第115章 烤鴨
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都督府南苑。
舒甜已經在都督府待了好幾日,是時候回去了,她收拾妥當後,便和秋茗簡單道別,然後便出了臥房。
仿佛一陣風吹過。
舒甜眨了眨眼,再擡眸時,面前便多了一個暗紅的身影。
舒甜一驚:“大人……你何時來的?”
夜嶼眸光微動,定定落到她身上。
“你要走?”他低聲問。
舒甜清淺一笑:“既然大人已無大礙,我便回錦衣衛指揮司去了。”
夜嶼薄唇微抿,道:“錦衣衛指揮司的後廚,這兩日休沐。”
舒甜一楞:“休沐?”頓了頓,她喃喃:“那我便只能回家了……”
夜嶼看著她,面色有些不自然,他忽然問道:“你……用晚膳了麽?”
舒甜覷他一眼,眉眼輕彎:“大人,離晚膳的時間還早呢……”
夜嶼:“……”
夜嶼輕咳一下,低聲道:“聽說江味樓出了新菜。”
舒甜聽了,頓時眼前一亮:“什麽新菜?”
“烤鴨。”夜嶼聲音淡淡,好似漫不經心:“表皮脆嫩,內裏多汁,很值得一嘗。”
這是寧王的原話。
舒甜盯著夜嶼看了一會兒,忽然笑出聲來。
“大人何時對吃食這麽上心了?”舒甜挑眼看他,神情嬌俏。
夜嶼唇角微動,似有若無地應了一聲。
“想不想去試一試?”夜嶼輕聲道。
他一本正經地問,神色有些鄭重。
舒甜凝視他一瞬,柔柔一笑:“好啊。”
江味樓門口,一貫門庭若市,人聲鼎沸。
冬洪駕著馬車,緩緩在門口停下。
掌櫃的一見這馬車華蓋,便親自出來相迎。
“指揮使大人光臨,小店蓬蓽生輝啊!”掌櫃的堆起一臉笑,將夜嶼和舒甜迎了進去。
冬洪瞥了他一眼,問:“掌櫃的,頂樓可還有座兒?”
掌櫃的滿臉堆笑:“對不住大人,今夜頂樓已經被另外一位貴客包了,五樓成不成?只比頂樓第一層,景致也不錯的。”
夜嶼長眉微蹙,似有不悅。
舒甜拉了拉他的衣袖,溫聲道:“大人,五樓也很好,人多了更熱鬧。”
她喜歡人群中的煙火氣。
夜嶼點了下頭:“那就五樓。”
說罷,掌櫃的十分殷勤地將他們引到了五樓。
五樓坐了不少食客。
有的把酒言歡,有的對月獨酌,還有的沈浸在美食裏。
舒甜一眼看見窗邊的座位,溫軟一笑:“大人,我們坐那邊好不好?”
夜嶼微微頷首:“好。”
掌櫃的急忙請他們二人落座。
掌櫃的挽起一個笑容,問:“大人想吃點什麽?”
夜嶼擡眸,看了舒甜一眼,低聲:“你來點罷。”
掌櫃的一楞,又趕忙走到舒甜身邊,她看了看菜單,輕聲點了幾道菜,掌櫃的一一記下,便下樓去了。
掌櫃的走到樓梯口,卻見一個小二捂著臉從頂樓下來,一臉委屈。
“怎麽回事?”掌櫃的看了一眼小二的臉,有一個清晰的五指印。
小二哭喪著臉,道:“掌櫃的,那靖王實在欺人太甚,他說湯太燙了,便直接潑到了阿明身上,我為阿明擋了一擋,就被他的護衛掌摑了。”
掌櫃的面色微暗:“阿明怎麽樣了?”
小二嘆了口氣:“阿明已經被帶下去包紮了……這貴客我實在伺候不來了!”
掌櫃的心中一沈,貴客豈止一位。
他下意識瞄了一眼坐在窗邊的夜嶼,心道:外界皆傳指揮使大人殘暴不仁,但他見了兩次,還算好打交道。
掌櫃的又擡眸,往頂樓方向看了一眼,無奈地搖了搖頭。
窗邊夜風習習。
江味樓的位置很好,一面臨江,一面正對京城,舒甜坐在窗邊,以手撐頭。
京城燈火璀璨,夜幕星垂漫天,渺遠又瑰麗。
“其實京城挺美的。”舒甜喃喃。
夜嶼擡起眼簾,凝視她一瞬,道:“你自小便在京城麽?”
舒甜搖了搖頭,道:“我小時候搬過很多次家,最初住在哪裏,已經不記得了。”說罷,她擡眸一笑:“大人呢?”
夜嶼沈吟片刻,道:“我在京城出生,後來離開了很長一段時間。”
再回來之時,他已經不是原來那個自己了。
舒甜笑了笑,沒有再問下去。
掌櫃的很快便將菜送了上來。
第一道菜,便是寧王極力推薦的烤鴨。
北方的烤鴨,與南方的烤鴨不同,在烤制之前,需要對鴨子進行強制填食,且無需腌制,肉質香軟不柴,風味獨特。
鴨肉已經片好,整齊地碼放在一個瓷盤中,泛著醬色的油光,煞是好看。
舒甜美目圓睜,仔仔細細看著這一盤烤鴨,道:“若我沒猜錯,這烤鴨應該片成了一百零八片,對吧?”
掌櫃的一聽,頓時露出笑容:“姑娘真是行家,這是我們江味樓的出菜標準。”
舒甜笑了笑,對夜嶼道:“大人,這鴨皮是沾糖粉吃的,你嘗嘗?”
夜嶼聞聲,便拿起筷子,夾起一片鴨皮,放到糖粉中沾了沾。
鴨皮看起來油光發亮,沾染了白糖之後,鴨皮上的花紋,仿佛蒙上了一層白霜,十分美好。
然後,他將鴨皮,放入舒甜面前的碗中,低聲:“你先吃。”
舒甜微楞,抿唇笑了起來。
她拿起筷子,夾起鴨皮,緩緩送入口中。
鴨皮脆嫩無比,溫熱的味道,已經讓糖粉融化了一半,咀嚼起來,十分酥脆,油而不膩,滿口生香。
舒甜瞇起眼睛,一臉幸福:“太好吃了!”
夜嶼眸光靜靜落在她臉上,嘴角微彎。
舒甜笑道:“大人也吃呀,對了,這些鴨肉的部分,是需要用荷葉餅包著吃的。”
夜嶼淡淡掃了一眼旁邊的備用食材,有帶著甜味的面醬,還有大蔥絲和青瓜條等。
他面上露出一絲疑惑。
舒甜拿起小二呈上來的熱帕子,仔細擦了擦手,然後夾起一片荷葉餅,放到面前的盤子中。
這荷葉餅需要先烙再蒸,看上去薄薄一層,帶著些許彈潤。
舒甜又夾起一塊烤鴨肉,放進荷葉餅中間,然後夾起青瓜條,在面醬裏沾了沾,也放到了荷葉餅中。
雖然大蔥可增香,但夜嶼不太吃生蔥,舒甜便沒放進去。
她伸出手指,小心翼翼地將荷葉餅下方疊起,然後將兩邊包過來,形成一個半開口的小卷。
舒甜拿起小卷,放到夜嶼面前的碗中,輕聲道:“大人,這便是荷葉餅卷鴨肉了。”
夜嶼擡眸,看了她一眼,她眉眼如月,嘴角微勾,看起來心情愉悅。
夜嶼輕輕點頭,他夾起鴨肉卷,送入口中。
荷葉餅的餅皮糯香中帶著彈韌,散發著面食獨有的香味。
鴨肉染了醬料,很好地激發出內裏的鮮甜,軟而不爛,葷香四溢。
爽脆的青瓜條,抵消了鴨肉中的油膩和膻味,很是可口。
夜嶼吃得滿意,眉宇間也多了幾分溫潤。
兩人相視一笑。
此時,附近一桌卻冷靜不下來了。
有幾個下了值的錦衣衛,身著便服,坐在角落裏,交頭接耳。
“你們看,那是不是夜嶼大人和董姑娘?”
“我剛剛就想說,很像他們……沒想到真的是啊!”
“夜嶼大人不是不愛吃東西嗎?莫不是為了董姑娘來的吧?”
“誰說大人不愛吃東西了?我方才明明看到大人吃烤鴨了,皮脆肉嫩,油滋滋的!那鴨皮,嚼起來還嘎吱嘎吱響呢!”
“哈哈哈,你以為大人是你啊,吃相那麽難看……”
眾人低聲笑開。
自從他們看到夜嶼進食之後,高高在上的指揮使大人,仿佛就不那麽遙不可及了。
他身上多了一絲人情味,一點煙火氣。
讓人更願意靠近。
夜嶼和舒甜相對而坐,很快,半盤烤鴨已經下肚。
舒甜小聲提醒:“大人,烤鴨油膩,不可多吃……我還點了桂花魚。”
夜嶼微怔。
這些年來,自從母親生病,認不出他之後,就再也沒有吃過桂花魚了。
片刻後,熱騰騰的桂花魚,被端了上來。
舒甜拿起魚勺,為他輕輕舀起一塊,放到碗中,笑道:“魚要趁熱吃,不然會有些腥。”
夜嶼眸色微頓,點了點頭。
夜嶼垂眸,看向眼前的桂花魚。
上一次和她來江味樓,他還什麽都吃不下。
如今,已經可以適當吃些東西了。
許多味道與記憶有關,吃到熟悉的味道,便好像開啟一段塵封的記憶。
夜嶼用筷子夾起一點魚肉,送入口中。
魚肉滑嫩,淡而不寡,十分細膩、柔滑。
夜嶼思緒飄遠……
他小時候,母親也很喜歡做桂花魚給他吃。
母親總是笑吟吟的說:“吃魚的孩子聰明,能長高……”
孩提時期的夜嶼,便笨拙地拿著筷子,一點一點將魚肉,扒到自己口中。
母親總會把所有的刺剔掉,然後面帶笑容,看他安安心心吃下去……
夜嶼斂了斂神,目光落到自己碗中。
舒甜挑的這一塊魚肉,也沒有刺,輕嚼幾下,便可順勢吞下。
時隔多年,熟悉的滋味再次凝聚的口中,夜嶼只覺恍如隔世,神思悠悠。
“大人,你怎麽了?”舒甜見他微微出神,忍不住小聲問道。
夜嶼收起思緒,淡聲:“沒事。”
舒甜若有所思地點點頭,繼續埋頭吃菜。
兩人食量都不大,很快便吃到了七八分飽。
舒甜笑道:“我吃不下了。”
夜嶼看了她一眼,嘴角多了一絲笑意,起身付賬。
夜嶼轉過身,正準備叫舒甜一起離開,目光卻瞥向窗外。
樓下的主街上,有一個身影引起了夜嶼的註意,他面色微變。
夜嶼低聲對舒甜道:“你在這裏等我,我有急事,去去就來。”
舒甜點了點頭。
夜嶼說罷,便直接從五樓飛身而下,舒甜驚得目瞪口呆。
夜嶼穩穩落到人群中,追著那個身影,一路往前。
前面之人似乎感知到了他,但卻並沒有躲避,而是極有耐心地,將他引到了一處偏僻的巷子中。
直到走入死路,那人才緩緩轉身。
他身量不高,樣貌清秀,眸光深邃,定定看向夜嶼。
夜嶼凝視他一瞬,開口道:“果然是齊先生。”
齊先生不慌不忙,勾唇笑道:“夜嶼大人好眼力。”
夜嶼微怔,居然是女子的聲音。
夜嶼長眉微動:“你到底是誰?”
那女子笑了笑,低聲道:“大人不若猜猜?”
她的聲音透著一股沈穩幹練,已經不再年輕。
夜嶼思量片刻,開口道:“閣下一直待在梁王身邊,但卻能在梁王遇難時全身而退,絕非常人。”
對方笑而不語。
夜嶼又道:“閣下主導的反詩一事,恰好觸到了皇上的逆鱗,將梁王送入了墳墓。而吳鳴妻子的藏身地,也是閣下透露的罷?我猜閣下,非敵是友……還極有可能,是久別的故人。”
女子爽朗地笑了起來。
她看了夜嶼一眼,赫然擡手,撕開臉上的人皮面具——“小夜,可還記得我?”
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舒甜已經在都督府待了好幾日,是時候回去了,她收拾妥當後,便和秋茗簡單道別,然後便出了臥房。
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舒甜眨了眨眼,再擡眸時,面前便多了一個暗紅的身影。
舒甜一驚:“大人……你何時來的?”
夜嶼眸光微動,定定落到她身上。
“你要走?”他低聲問。
舒甜清淺一笑:“既然大人已無大礙,我便回錦衣衛指揮司去了。”
夜嶼薄唇微抿,道:“錦衣衛指揮司的後廚,這兩日休沐。”
舒甜一楞:“休沐?”頓了頓,她喃喃:“那我便只能回家了……”
夜嶼看著她,面色有些不自然,他忽然問道:“你……用晚膳了麽?”
舒甜覷他一眼,眉眼輕彎:“大人,離晚膳的時間還早呢……”
夜嶼:“……”
夜嶼輕咳一下,低聲道:“聽說江味樓出了新菜。”
舒甜聽了,頓時眼前一亮:“什麽新菜?”
“烤鴨。”夜嶼聲音淡淡,好似漫不經心:“表皮脆嫩,內裏多汁,很值得一嘗。”
這是寧王的原話。
舒甜盯著夜嶼看了一會兒,忽然笑出聲來。
“大人何時對吃食這麽上心了?”舒甜挑眼看他,神情嬌俏。
夜嶼唇角微動,似有若無地應了一聲。
“想不想去試一試?”夜嶼輕聲道。
他一本正經地問,神色有些鄭重。
舒甜凝視他一瞬,柔柔一笑:“好啊。”
江味樓門口,一貫門庭若市,人聲鼎沸。
冬洪駕著馬車,緩緩在門口停下。
掌櫃的一見這馬車華蓋,便親自出來相迎。
“指揮使大人光臨,小店蓬蓽生輝啊!”掌櫃的堆起一臉笑,將夜嶼和舒甜迎了進去。
冬洪瞥了他一眼,問:“掌櫃的,頂樓可還有座兒?”
掌櫃的滿臉堆笑:“對不住大人,今夜頂樓已經被另外一位貴客包了,五樓成不成?只比頂樓第一層,景致也不錯的。”
夜嶼長眉微蹙,似有不悅。
舒甜拉了拉他的衣袖,溫聲道:“大人,五樓也很好,人多了更熱鬧。”
她喜歡人群中的煙火氣。
夜嶼點了下頭:“那就五樓。”
說罷,掌櫃的十分殷勤地將他們引到了五樓。
五樓坐了不少食客。
有的把酒言歡,有的對月獨酌,還有的沈浸在美食裏。
舒甜一眼看見窗邊的座位,溫軟一笑:“大人,我們坐那邊好不好?”
夜嶼微微頷首:“好。”
掌櫃的急忙請他們二人落座。
掌櫃的挽起一個笑容,問:“大人想吃點什麽?”
夜嶼擡眸,看了舒甜一眼,低聲:“你來點罷。”
掌櫃的一楞,又趕忙走到舒甜身邊,她看了看菜單,輕聲點了幾道菜,掌櫃的一一記下,便下樓去了。
掌櫃的走到樓梯口,卻見一個小二捂著臉從頂樓下來,一臉委屈。
“怎麽回事?”掌櫃的看了一眼小二的臉,有一個清晰的五指印。
小二哭喪著臉,道:“掌櫃的,那靖王實在欺人太甚,他說湯太燙了,便直接潑到了阿明身上,我為阿明擋了一擋,就被他的護衛掌摑了。”
掌櫃的面色微暗:“阿明怎麽樣了?”
小二嘆了口氣:“阿明已經被帶下去包紮了……這貴客我實在伺候不來了!”
掌櫃的心中一沈,貴客豈止一位。
他下意識瞄了一眼坐在窗邊的夜嶼,心道:外界皆傳指揮使大人殘暴不仁,但他見了兩次,還算好打交道。
掌櫃的又擡眸,往頂樓方向看了一眼,無奈地搖了搖頭。
窗邊夜風習習。
江味樓的位置很好,一面臨江,一面正對京城,舒甜坐在窗邊,以手撐頭。
京城燈火璀璨,夜幕星垂漫天,渺遠又瑰麗。
“其實京城挺美的。”舒甜喃喃。
夜嶼擡起眼簾,凝視她一瞬,道:“你自小便在京城麽?”
舒甜搖了搖頭,道:“我小時候搬過很多次家,最初住在哪裏,已經不記得了。”說罷,她擡眸一笑:“大人呢?”
夜嶼沈吟片刻,道:“我在京城出生,後來離開了很長一段時間。”
再回來之時,他已經不是原來那個自己了。
舒甜笑了笑,沒有再問下去。
掌櫃的很快便將菜送了上來。
第一道菜,便是寧王極力推薦的烤鴨。
北方的烤鴨,與南方的烤鴨不同,在烤制之前,需要對鴨子進行強制填食,且無需腌制,肉質香軟不柴,風味獨特。
鴨肉已經片好,整齊地碼放在一個瓷盤中,泛著醬色的油光,煞是好看。
舒甜美目圓睜,仔仔細細看著這一盤烤鴨,道:“若我沒猜錯,這烤鴨應該片成了一百零八片,對吧?”
掌櫃的一聽,頓時露出笑容:“姑娘真是行家,這是我們江味樓的出菜標準。”
舒甜笑了笑,對夜嶼道:“大人,這鴨皮是沾糖粉吃的,你嘗嘗?”
夜嶼聞聲,便拿起筷子,夾起一片鴨皮,放到糖粉中沾了沾。
鴨皮看起來油光發亮,沾染了白糖之後,鴨皮上的花紋,仿佛蒙上了一層白霜,十分美好。
然後,他將鴨皮,放入舒甜面前的碗中,低聲:“你先吃。”
舒甜微楞,抿唇笑了起來。
她拿起筷子,夾起鴨皮,緩緩送入口中。
鴨皮脆嫩無比,溫熱的味道,已經讓糖粉融化了一半,咀嚼起來,十分酥脆,油而不膩,滿口生香。
舒甜瞇起眼睛,一臉幸福:“太好吃了!”
夜嶼眸光靜靜落在她臉上,嘴角微彎。
舒甜笑道:“大人也吃呀,對了,這些鴨肉的部分,是需要用荷葉餅包著吃的。”
夜嶼淡淡掃了一眼旁邊的備用食材,有帶著甜味的面醬,還有大蔥絲和青瓜條等。
他面上露出一絲疑惑。
舒甜拿起小二呈上來的熱帕子,仔細擦了擦手,然後夾起一片荷葉餅,放到面前的盤子中。
這荷葉餅需要先烙再蒸,看上去薄薄一層,帶著些許彈潤。
舒甜又夾起一塊烤鴨肉,放進荷葉餅中間,然後夾起青瓜條,在面醬裏沾了沾,也放到了荷葉餅中。
雖然大蔥可增香,但夜嶼不太吃生蔥,舒甜便沒放進去。
她伸出手指,小心翼翼地將荷葉餅下方疊起,然後將兩邊包過來,形成一個半開口的小卷。
舒甜拿起小卷,放到夜嶼面前的碗中,輕聲道:“大人,這便是荷葉餅卷鴨肉了。”
夜嶼擡眸,看了她一眼,她眉眼如月,嘴角微勾,看起來心情愉悅。
夜嶼輕輕點頭,他夾起鴨肉卷,送入口中。
荷葉餅的餅皮糯香中帶著彈韌,散發著面食獨有的香味。
鴨肉染了醬料,很好地激發出內裏的鮮甜,軟而不爛,葷香四溢。
爽脆的青瓜條,抵消了鴨肉中的油膩和膻味,很是可口。
夜嶼吃得滿意,眉宇間也多了幾分溫潤。
兩人相視一笑。
此時,附近一桌卻冷靜不下來了。
有幾個下了值的錦衣衛,身著便服,坐在角落裏,交頭接耳。
“你們看,那是不是夜嶼大人和董姑娘?”
“我剛剛就想說,很像他們……沒想到真的是啊!”
“夜嶼大人不是不愛吃東西嗎?莫不是為了董姑娘來的吧?”
“誰說大人不愛吃東西了?我方才明明看到大人吃烤鴨了,皮脆肉嫩,油滋滋的!那鴨皮,嚼起來還嘎吱嘎吱響呢!”
“哈哈哈,你以為大人是你啊,吃相那麽難看……”
眾人低聲笑開。
自從他們看到夜嶼進食之後,高高在上的指揮使大人,仿佛就不那麽遙不可及了。
他身上多了一絲人情味,一點煙火氣。
讓人更願意靠近。
夜嶼和舒甜相對而坐,很快,半盤烤鴨已經下肚。
舒甜小聲提醒:“大人,烤鴨油膩,不可多吃……我還點了桂花魚。”
夜嶼微怔。
這些年來,自從母親生病,認不出他之後,就再也沒有吃過桂花魚了。
片刻後,熱騰騰的桂花魚,被端了上來。
舒甜拿起魚勺,為他輕輕舀起一塊,放到碗中,笑道:“魚要趁熱吃,不然會有些腥。”
夜嶼眸色微頓,點了點頭。
夜嶼垂眸,看向眼前的桂花魚。
上一次和她來江味樓,他還什麽都吃不下。
如今,已經可以適當吃些東西了。
許多味道與記憶有關,吃到熟悉的味道,便好像開啟一段塵封的記憶。
夜嶼用筷子夾起一點魚肉,送入口中。
魚肉滑嫩,淡而不寡,十分細膩、柔滑。
夜嶼思緒飄遠……
他小時候,母親也很喜歡做桂花魚給他吃。
母親總是笑吟吟的說:“吃魚的孩子聰明,能長高……”
孩提時期的夜嶼,便笨拙地拿著筷子,一點一點將魚肉,扒到自己口中。
母親總會把所有的刺剔掉,然後面帶笑容,看他安安心心吃下去……
夜嶼斂了斂神,目光落到自己碗中。
舒甜挑的這一塊魚肉,也沒有刺,輕嚼幾下,便可順勢吞下。
時隔多年,熟悉的滋味再次凝聚的口中,夜嶼只覺恍如隔世,神思悠悠。
“大人,你怎麽了?”舒甜見他微微出神,忍不住小聲問道。
夜嶼收起思緒,淡聲:“沒事。”
舒甜若有所思地點點頭,繼續埋頭吃菜。
兩人食量都不大,很快便吃到了七八分飽。
舒甜笑道:“我吃不下了。”
夜嶼看了她一眼,嘴角多了一絲笑意,起身付賬。
夜嶼轉過身,正準備叫舒甜一起離開,目光卻瞥向窗外。
樓下的主街上,有一個身影引起了夜嶼的註意,他面色微變。
夜嶼低聲對舒甜道:“你在這裏等我,我有急事,去去就來。”
舒甜點了點頭。
夜嶼說罷,便直接從五樓飛身而下,舒甜驚得目瞪口呆。
夜嶼穩穩落到人群中,追著那個身影,一路往前。
前面之人似乎感知到了他,但卻並沒有躲避,而是極有耐心地,將他引到了一處偏僻的巷子中。
直到走入死路,那人才緩緩轉身。
他身量不高,樣貌清秀,眸光深邃,定定看向夜嶼。
夜嶼凝視他一瞬,開口道:“果然是齊先生。”
齊先生不慌不忙,勾唇笑道:“夜嶼大人好眼力。”
夜嶼微怔,居然是女子的聲音。
夜嶼長眉微動:“你到底是誰?”
那女子笑了笑,低聲道:“大人不若猜猜?”
她的聲音透著一股沈穩幹練,已經不再年輕。
夜嶼思量片刻,開口道:“閣下一直待在梁王身邊,但卻能在梁王遇難時全身而退,絕非常人。”
對方笑而不語。
夜嶼又道:“閣下主導的反詩一事,恰好觸到了皇上的逆鱗,將梁王送入了墳墓。而吳鳴妻子的藏身地,也是閣下透露的罷?我猜閣下,非敵是友……還極有可能,是久別的故人。”
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